Hiện nay, vấn đề dinh dưỡng và các loại vitamin là một vấn đề đang rất được quan tâm, các loại vitamin sẽ giúp cho sức khỏe của người chạy bộ , phòng ngừa các chấn thương. Là những người thường xuyên chạy bộ với mục đích này hay mục đích khác, các bạn nên tìm hiểu về vấn đề dinh dưỡng và vitamin đối với người chạy bộ. Bài viết này sẽ giúp các bạn làm sáng tỏ vấn đề này.
1. Protein
Người vận động viên chạy đường dài sẽ cần rất nhiều năng lượng, cho nên cơ thể sẽ bắt đầu phá vỡ những khối cơ để chuyển hóa năng lượng, phục vụ cho việc chạy đường dài, nên người vận động viên chạy đường dài sẽ cần một lượng protein đáng kể. Đồng thời, khối cơ cũng rất thấp do thiếu protein.
Lượng protein sau khi ăn thịt gà, trứng, cá hay các sản phẩm khác là rất ít, vì vậy nguồn cung cấp protein tuyệt vời nhất cho người chạy bộ là bột protein hay thường được biết đến là Whey Protein. Các bạn có thể sử dụng 1 lượng Whey Protein vào bữa sáng, để có một ngày mới tràn đầy năng lượng hoặc có thể sử dụng vào bữa tối trước khi đi ngủ, có thể pha Whey Protein với nước hoặc sữa hạnh nhân.
2. Multivitamin (Vitamin tổng hợp)
Là loại 1 trong những loại vitamin tốt nhất cho những người tập chạy bộ. Các bạn nên lưu ý rằng, cơ thể con người hấp thụ các khoáng chất không ở dạng oxit sẽ tốt hơn các chất ở dạng oxit. Do đó, các bạn nên kiểm tra cẩn thận khi sử dụng vitamin tổng hợp. Lưu ý rằng, loại vitamin này sẽ không thay thế được các bữa ăn hằng ngày của các bạn. Khi sử dụng loại vitamin này, các bạn sẽ được bổ sung những loại vitamin và khoáng chất mà các bạn đang thiếu hụt.
3. Sắt
Sắt là một thành phần quan trọng của hemoglobin, hợp chất có vai trò cung cấp oxy trên khắp cơ thể. Trong quá trình chạy, các bạn cảm thấy cơ thể bị suy yếu và cơ thể chậm phục hồi lại năng lượng, thì đây chính là lúc cơ thể các bạn đang cần một lượng sắt cao hơn. Các bạn nên tìm đến bác sĩ kiểm tra lượng sắt có trong cơ thể, trước khi sử dụng thực phẩm bổ sung sắt. Người ăn chay là những trường hợp thường xuyên thiếu sắt trong cơ thể.
4. Canxi
Là một vận động viên, các bạn luôn muốn cơ thể mình được khỏe mạnh. Bổ sung thêm canxi để cơ thể các bạn luôn được phục hồi một cách nhanh chóng. Lượng canxi sẽ giúp phần xương của các bạn được chắc khỏe, chống những chấn thương trong quá trình chạy. Các bạn nên thường xuyên đi kiểm tra lượng canxi và vitamin D có trong cơ thể để giảm nguy cơ bị gãy xương. Vì vậy , các bạn nên đảm bảo chế độ ăn uống hằng ngày sẽ cung cấp đầy đủ canxi cho cơ thể..Nếu không có điều kiện để tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, thì các bạn có thể sử dụng các thực phẩm chức năng bổ sung canxi, nó sẽ cung cấp 500mg canxi mỗi ngày trong một lần uống.
5. Vitamin B
Vitamin B sẽ góp phần vào quá trình chuyển đổi thức ăn thành dạng năng lượng, rất cần thiết cho các vận động viên cũng như những người chạy bộ. Nên vitamin B đóng vai trò rất quan trọng, chúng tạo ra năng lượng trong quá trình tập luyện, tạo ra các tế bào hồng cầu, tổng hợp Protein và điều trị các phần cơ bị căng. Phân loại Vitamin B : có 8 loại vitamin B khác nhau : vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B7, vitamin B9 và vitamin B12. Nếu các bạn cung cấp không đủ lượng vitamin B cho cơ thể thì cơ thể các bạn sẽ nhanh chóng mệt và làm giảm hiệu quả của quá trình tập luyện.
6. Củ dền đỏ
Uống nước ép dền đỏ sẽ giúp các bạn chạy nhanh và lâu hơn. Vì trong củ dền đỏ có các hợp chất có chức năng chuyển đổi oxit nitric trong cơ thể, mở rộng mạch máu giúp giảm lượng oxy mà các bạn cần trong quá trình chạy. Củ dền đỏ sẽ giúp các bạn cải thiện 1-2% tốc độ đua 5K của các bạn. Nó giúp duy trì được sức khỏe trong các cuộc đua chạy đường dài và marathon. Các bạn có thể uống tối đa 3 cốc nước ép củ dền trong 1 tuần trước khi cuộc đua diễn ra. Hoặc các bạn có thể uống viên nang để thay thế loại nước ép này.
7. Vitamin D
Là loại vitamin không kém phần quan trọng đến từ ánh sáng mặt trời. vào mùa đông thì lượng vitamin D từ ánh sáng mặt trời sẽ bị ít hơn vì vậy sẽ dẫn đến việc thiếu hụt lượng vitamin D trong cơ thể. Vitamin D rất cần thiết cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe và phát triển cơ bắp, vì vậy khi thiếu vitamin D nguy cơ bị chấn thương trong quá trình tập luyện sẽ tăng lên. Các bạn vận động viên và những bạn thường xuyên chạy đường dài, các bạn nên bổ sung ít nhất 34,7mg vitamin D mỗi ngày.. Cá béo, nấm và một số thực phẩm như sữa, nước cam, ngũ cốc có chứa vitamin D. Các bạn có thể xem xét thêm các thực phẩm chức năng bổ sung vitamin D.
8. Kali và Natri
Kali là chất để cân bằng mức chất lỏng và chất điện giải trong cơ thể. Mức chất lỏng ổn định để giúp cơ thể điều chỉnh nhịp tim và ngăn ngừa cơ bắp xảy ra hiện tượng chuột rú. Chế độ ăn hằng ngày sẽ đảm bảo cung cấp đủ lượng kali nên không cần bổ sung nữa. Chuối, khoai tây nướng, các loại bí mùa đông và rau chân vịt là nguồn thức ăn rất giàu kali. Một vận động viên nên tiêu thụ tầm 2300mg natri và 4700mg kali.. Kiểm soát chất điện giải sẽ giúp các bạn rất nhiều trong quá trình tập luyện. Khi thời tiết nóng bức các bạn sẽ toát mồ hôi và mất nhiều nước hơn, do đó việc giữ lại lượng nước phù hợp rất quan trọng. các bạn có thể tham khảo loại đồ uống điện giải như Gatorade hoặc Powerade.
9. Chất dinh dưỡng có vai trò như thế nào với người chạy bộ ?
Chất dinh dưỡng giúp duy trì sức khỏe và giúp các bạn đạt được kết quả tốt nhất khi chạy bộ. Chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng luôn là một điều đáng quan tâm. Chế độ ăn uống cần đủ carb,protein, chất béo , đủ các loại vitamin và các loại khoáng chất khác.
Theo yêu thể hình sưu tầm.